＃月島 駿河屋酒店
2017年12月8日2 分
兵庫県産愛山を全量使用し75％精米。
原料米：愛山（兵庫県産）雄町（岡山県産） 精米歩合:75％
酒度:+1.3 酸度:1.8 ＡＬＣ：１７
七田七割五分への蔵元の想いは、品質的に素晴らしく
パワーのある酒米はあえて削らずに丁寧に醸すことで、
そのお米の良さを引き出そうと挑戦したものです。
丁寧に醸した酒を、貯蔵前に一回火入れして瓶詰し、
そのまま蔵内に寝かせ、旨さの増す秋口に蔵出し。
＃純米七割五分磨き 山田穂 ひやおろし
一升2,592円 四合1,296円（税込）
兵庫県産の山田穂を75％精米、全量使用。
山田穂は、山田錦の母方の品種で、父親方が短稈渡船。
原料米：山田穂（兵庫県産） 精米歩合：75％
七田七割五分への蔵元の想いは、 品質的に素晴らしくパワーのある
酒米はあえて削らずに 丁寧に醸すことで、そのお米の良さを
引き出そうと挑戦したものです。
丁寧に醸した酒を、貯蔵前に一回火入れして瓶詰し、
そのまま蔵内に寝かせ、旨さの増す秋口に蔵出し。
原料米：山田穂 精米歩合:75％
酒度:+3 酸度:1.8 ＡＬＣ：１７
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