月島 #駿河屋酒店
2018年1月15日1 分
東力士 栃木県那須烏山市 島崎酒造
純米吟醸 五百万石 極雫 一升2,700円 四合1,350円(税込)
極雫シリーズ第二弾、全量袋取り(雫取り)した貴重な限定酒、
無濾過生原酒のため、しぼりたてのフレッシュな香りと繊細な味わいをお楽しめます。蔵元で搾りたてを味わっている様、一献いかがでしょうか。
ジューシーでなめらかな旨味とキレよく華やかなおりからみ。
原料米:五百万石 精米歩合:55% 使用酵母:K901☓AZ-7
酒度:-3 酸度:1.5 アミノ酸度:1.3 ALC:16°
蔵元、島崎健一談
日本一の雫取り蔵を目指し研究、技術研鑽を重ね、極一滴雫酒
シリーズをより進化させるべくリニューアルしました。
より、シャープで軽快、きれいな味わい、
繊細な香味は雫取りにより一層進化、極雫に想いを込めました