月島 ＃駿河屋酒店
2018年12月25日1 分
やまとしずく 秋田県大仙市 秋田清酒
ユキノヤマト 一升３，２４０円 四合１，６２０円（税込）
蔵の地元で契約栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を
使用し、「秋田酵母No12」で小規模仕込みで醸造。
心地よく広がる香りと力強さとなめらかさを併せ持つ
味わいと、しぼりたてそのままの新酒を火入れせず、
成分無調整で瓶詰め、秋田酵母No１２特有のバナナ様な
香味が爽やか。新雪の輝きのような鮮やかな香味を
お楽しみください。
淡雪のようなおりがらみとなっております。
原料米：秋田酒こまち 精米歩合：55％ 酒度：＋４ALC：16度 酸度：1.９ アミノ酸0.9 酵母：秋田酵母№12
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