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山本 純米大吟醸 木桶仕込 アイスピンク

白瀑  秋田県 山本合名 山本 純米大吟醸 木桶仕込 アイスピンク 四合6,000円(税込) 国内で唯一使用されている秋田杉の木桶で仕込みました。この木桶は厚さが5センチもあるので外側から冷やす事が出来ません、そのため温度管理をし易いようにと5℃に保った冷蔵庫の中での仕込。酵母はUT2、酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母より少なく、出荷後も良い状態を保てます。商品名のアイスピンクはラベルの箔押しが氷の結晶の様に見えることから名付け、残念ながら酒質とは関係ありません。 蔵元山本友文 談 味わいは繊細で桃、イチゴを思わせ、 果物のようなみずみずしい香味 原料米:自社栽培 秋田酒こまち29%精米 酸度:1.6 アミノ酸:0.6 酒度:+3 ALC:15°酵母使用:UT-2 蔵元 さまいつもありがとうございます。 お問い合わせ ◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 ◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合があります。 ◆未成年者の飲酒は法律によって禁止されています。 ◆妊娠中や授乳期の飲

山本 純米大吟醸 逆転サヨナラホームラン

白瀑  秋田県 山本合名 山本 純米大吟醸 逆転サヨナラホームラン  四合2,500円(税込) 白瀑蔵元、山本社長は「ワールドプレミアの日本酒ファンにはスルーして欲しい、野球関係者限定の新商品、純米吟醸ツーアウトフルベース、純米大吟醸逆転サヨナラ満塁ホームランを発売!スコアボードにひいきのチーム名を記入して楽しんでください。」と蔵元 純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン は、 ぱかーーん!と一発、思わず立ち上がってガッツポーズ&近くの人達とハイタッチするシーンなので色は赤ちょっと華やかで余韻のある風味です。あ、日本酒ファンはスルーして下さい。これを飲むと日本酒に興味がない人もファンになるはず。 ロイヤルストレートフラッシュ も野球の酒も、何か出さないと思って無理矢理ひねり出してる訳では無いんです。車を運転中に色んな考え事をするんですけど、その時に偶然思い付いてしまった面白いコンセプトを商品化して、それを共有出来る酒屋さんやお客さん達に楽しんでもらえればというだだそれだけで出してるんです。生産量が上限に達した状況で、欠品続きのピュアブラックと ど

山本 山本 純吟 ツーアウトフルベース

白瀑  秋田県 山本合名 山本 純米吟醸 ツーアウトフルベース 四合2,000円(税込) 白瀑蔵元、山本社長は「ワールドプレミアの日本酒ファンにはスルーして欲しい、野球関係者限定の新商品、純米吟醸ツーアウトフルベース、純米大吟醸逆転サヨナラ満塁ホームランを発売!スコアボードにひいきのチーム名を記入して楽しんでください。」と蔵元 純米吟醸ツーアウトフルベース は、緊張感のあるドキドキなシーンなので色は青。 酒質はシャープでキレ味の鋭い青リンゴのような風味。搾ってから即詰め即火入れしてるので、ガス感もあり生っぽいです。あ、日本酒ファンはスルーして下さい。野球関連の飲み会での説明に使って下さい。 ロイヤルストレートフラッシュ も野球の酒も、何か出さないと思って無理矢理ひねり出してる訳では無いんです。 車を運転中に色んな考え事をするんですけど、その時に偶然思い付いてしまった面白いコンセプトを商品化して、それを共有出来る酒屋さんやお客さん達に楽しんでもらえればというだだそれだけで出してるんです。生産量が上限に達した状況で、欠品続きのピュアブラックと ど辛

白瀑 純米 ど 到着

白瀑 秋田県 八森町 山本合名 純米 ど 四合 1,296円(税込) 秋田県産 めんこいな 65%精米の純米にごり酒。 酵母は純米大吟醸向けに開発された秋田酵母、 華やかな香りが特徴のカプロン酸系。 使用する麹や酒母の割合は5年目に辿り着いた独自のもの、 蔵元、山本氏はこれを濁り酒の黄金比率と呼んでいます。 山本氏から:この商品はスタッフ5人がザルでモロミを濾ので手間と時間が掛かってしまい、 他の作業に影響を及ぼすので、今期は仕込みの本数を減らすことにいたしました。出荷の期間も、12月に限定させていただきます。酵母の活動が弱まったところを顕微鏡で確認してから瓶詰めいたしますので、適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはございません。 ゆっくりと開け、中身が上昇してきましたら、ふたを戻し、 またあける、何回か繰り返しにて、開封できます。 蔵元 さまいつもありがとうございます。 お問い合わせ ◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 ◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合がありま

白瀑 山本 純米大吟 木桶仕込 アイスピンク

白瀑 秋田県 山本郡 山本合名         山本 純米大吟醸 木桶仕込 アイスピンク 四合6,000円(税込) 国内で唯一使用されている秋田杉の木桶で仕込みました。 この木桶は厚さが5センチもあるので外側から冷やす事が出来ません、そのため温度管理をし易いようにと5℃に保った冷蔵庫の中での仕込。酵母はUT2、酒質の劣化に繋がる成分の生成が他の酵母より少なく、出荷後も良い状態を保てます。 商品名のアイスピンクはラベルの箔押しが氷の結晶の様に見えることから名付け、残念ながら酒質とは関係ありません。      味わいは繊細で桃、イチゴを思わせ、果物のようなみずみずしい香味と、ほのかに秋田杉の香りが楽しめます。 原料米:自社栽培 秋田酒こまち29%精米 酸度:1.6 アミノ酸:0.6 酒度:+3 ALC:15° 酵母使用:UT-2 お問い合わせ ◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。      ◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合があります。 ◆未成年者の飲酒は法律によって禁止さ