やまとしずく 秋田県大仙市 秋田清酒
やまとしずく純米吟醸 Type-K 一升３，２４０円 四合１，６２０円 （税込）
やまとしずく純米吟醸定番品を兄弟蔵である刈穂蔵にて醸造。
仕込手順はほぼ同じに。Type-Kのｋは刈穂から。
仕込み水（貝化石層を通過した湧水）のポテンシャルを活かし、
味わいの前半に広がるあざやかさと、刈穂らしい後味のシャープな
余韻を表現しました。
冷やした状態でグラスに注ぎ、少しずつ室温になじませながら、お料理とともにお召し上がりください。
原料米：秋田酒こまち 精米50% 酵母：AKITA雪国酵母
酒度：＋3 酸度：1.4 アミノ酸：0.7 ALC:１６
やまとしずくは出羽鶴のやまと蔵で醸されています。
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