google-site-verification: google1e5092117d948e8d.html
  • 月島 #駿河屋酒店

亀の海 純米吟醸 蝉しぐれ


亀の海 長野県佐久市 土屋酒造店

    純米吟醸 蝉しぐれ 一升2,700円(税込) 四合1,350円(税込)

フレッシュかつ、爽やかな酸味、余韻スッキリな夏酒!しかもNEW品種「山恵錦]+「美山錦]の長野米ブレンド。

今年は、新しい品種にチャレンジ。信交酒545号「山恵錦」で醸した酒と「美山錦」で醸した酒をブレンドして調和しました。スッキリとした夏の飲みやすいイメージの中にも、しっかりとした米の旨味を表現できないかと苦心しました。「山恵錦」は、「美山錦」のように、米が硬くないので、キレイすぎず、程よい融け具合。「ひとごこち」のように融けやすすぎず、適度な塩梅です。いわば、「美山錦」と「ひとごこち」の良いとこ取りか??中間のようなニュアンスです。麹の手触りは、不思議な感じで未知数ですが、できた酒はいい感じです。今後使用頻度は高まるかも!?キリッと冷やして、さらっと飲める!そんな気軽な酒です。

蔵元談     原料米:長野県産「山恵錦」「美山錦」59%精米 アルコール16度 酒度+1.0 酸度1.8

蔵元 さまいつもありがとうございます。

お問い合わせ

◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。     

◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合があります。     

◆未成年者の飲酒は法律によって禁止されています。    

◆妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

#日本酒亀の海

6回の閲覧
  • Facebook Social Icon
  • Twitterの社会のアイコン
  • Instagramの社会のアイコン
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now