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七田 七割五分 山田穂 ひやおろし

October 27, 2017

七田 佐賀県小城市 天山酒造

   七割五分 山田穂 ひやおろし  一升2,592円 四合1,296円 (税込)
   

 

 兵庫県産の山田穂を75%精米、全量使用した純米原酒。
 山田穂は、山田錦の母方の品種で、父親方が短稈渡船。  

 原料米:山田穂(兵庫県産)  精米歩合:75%
 ALC:17度 酒度:+3.0 酸度:1.8

 

 いま話題の蔵元 天山酒造 七田七割五分への蔵元の想いは、
 品質的に素晴らしくパワーのある酒米はあえて削らずに
 丁寧に醸すことで、そのお米の良さを引き出そうと挑戦。

 丁寧に醸した酒を、貯蔵前に一回火入れして瓶詰し、  
 そのまま蔵内に寝かせ、旨さの増す秋口に蔵出し。
 一回火入れと瓶貯蔵熟成による旨さが秋の食事とよく合うお酒。

 

 

     ◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。
     ◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合があります。

     ◆未成年者の飲酒は法律によって禁止されています。

     ◆妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

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