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April 26, 2019

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七田 純米七割五分磨き 山田穂 再入荷

#七田 天山酒造 佐賀県小城市

     #純米七割五分磨き 山田穂 ひやおろし

                   一升2,592円(税込)

 

兵庫県産の山田穂を75%精米、全量使用。
山田穂は、山田錦の母方の品種で、父親方が短稈渡船。

原料米:山田穂(兵庫県産)  精米歩合:75%

 

七田七割五分への蔵元の想いは、 品質的に素晴らしくパワーのある

酒米はあえて削らずに 丁寧に醸すことで、そのお米の良さを

引き出そうと挑戦したものです。

丁寧に醸した酒を、貯蔵前に一回火入れして瓶詰し、

そのまま蔵内に寝かせ、旨さの増す秋口に蔵出し。

 

原料米:山田穂 精米歩合:75%

酒度:+3 酸度:1.8 ALC:17   お問い合わせ

 

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