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April 26, 2019

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白瀑 山本 純米吟醸 六号酵母仕込み 七号酵母仕込み 無濾過生原酒

白瀑 秋田県 山本合名

    山本 純米吟醸

     6号酵母仕込み 7号酵母仕込み

     無濾過生原酒    一升3,200円(税込)

                  四合1,600円(税込)  

 

酵母違いを楽しんでいただく限定酒です。

6号酵母は本家の新政から。

6号酵母とは、新政酒造さんより

分離された協会頒布の酵母です。 

原料米:酒こまち 55% 酒度:+4

酸度:1.4 アミノ酸度:0.7 

6号酵母使用 ALC:15.9

 

7号酵母は一白水成から。

7号酵母とは、宮坂醸造(真澄)さん

より分離された協会頒布の酵母です。

原料米:酒こまち 55% 酒度:+3

           酸度:1.6 アミノ酸度:0.8

           7号酵母使用 ALC:15.8 

蔵元 さまいつもありがとうございます。

 

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◆20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。     

◆お買上の際にお客様の年齢(生年月日)を確認させていただく場合があります。     

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◆妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

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