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April 26, 2019

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亀の海 純米吟醸 Maliqe マリック

 亀の海 長野県佐久市 土屋酒造店

    純米吟醸 Maliqe マリック

             一升2,916円(税込)   

 

 

お酒の中に含まれるリンゴ酸を表現するとすがすがしい印象です。リンゴジュースから発見されたこの有機物は、様々なシーンで爽やかな演出をしました。昨今の多様な食文化を許容するため、お酒の中にあるリンゴ酸を従来より多めに含有するよう、醸造を試みました。その時々や、お料理に合わせてほしい一本です。蔵元談

原料米:

長野県産 ひとごこち 59%精米 

酒度:-12 

酸度:3.3 

アミノ酸:1.2 

ALC:16°

 

 

 

蔵元 さまいつもありがとうございます。

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