小左衛門 岐阜県瑞浪市 中島醸造
信濃 美山錦 特別純米 生 一升完売 四合瓶１，４３３円 （税込）
長野県伊那谷盆地の北部、安曇野で栽培された
美山錦を原料米に使用。山からの雪解け水で育ち、
夏場でも水が冷たく凜とした水で育った美山錦です。
透明感があり、艶やかで含み香があり、キレが良い。
上品な甘みと香り、小左衛門らしい“やわらかさ”も。
原料米：美山錦 精米歩合：５５％ 酒度：＋１
酸度：1.5 アミノ酸：0.9 ALC：16°
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