白瀑 秋田県 山本合名
山本 粕取り焼酎 レインボー500 １，６００円（税込）
パイナップルのような香りを感じ、
トロピカル？夏にピッタリ。
純米吟醸 山本 の酒粕を真空減圧蒸留した焼酎。
真空状態まで減圧した酒粕に電子レンジと同様にマイクロ波を照射、
40度以下の温度で香り成分とアルコールが揮発、これをマイナス10度で
冷却して集めたもの。
蔵元 さまいつも
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