月島 駿河屋酒店2018年11月1日1 分手取川 Neo 山廃純米大吟醸手取川 石川県 松任市 吉田酒造店 Tedorigawa Neo 山廃純米大吟醸 四合瓶1,944円(税込) 手取川 新たなる息吹若手社員4人がチーム 「FourHands」と銘打ち、 自分たちで聞かう、製造、ラベルデザイン全て行った酒。...
月島 #駿河屋酒店2018年10月31日1 分天吹 純米大吟醸 りんご酵母天吹 佐賀県三養基郡みやき町 天吹酒造 純米大吟醸 りんご酵母 一升3,240.円(税込)四合1,620円(税込) りんご酵母で醸した純米大吟醸。 リンゴの果実が持つ酸味、そして甘味と旨みを イメージして作った逸品。 口に入れ瞬間広がる程よい酸味の後に、...
月島 #駿河屋酒店2018年10月28日1 分深川ワイナリー東京 メルロー木樽熟成深川ワイナリー東京 東京都江東区深川 メルロー木樽熟成 750ml 2,900円(税込) 山形県天童市の葡萄生産者 小座間義弘さんが 丹精込めて育てたメルロ‐を 東京・門前仲町にある深川ワイナリーにて醸造。 ステンレスタンクにて低温発酵後、木樽で熟成、...
月島 #駿河屋酒店2018年10月27日1 分日高見 純米大吟醸 助六江戸桜日高見 宮城県石巻市 平考酒造 純米大吟醸 助六江戸桜 一升3,780円(税込) 蔵元が、鮨と酒を追求する過程で、 歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、 それを具現化したカジュアルな日本酒 酵母は一般的に日本酒をイメージしやすい 香り系の酵母を選択、精米歩合は50%に...